Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из курицы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Лук репчатый (Запекание) 123 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 132 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 164 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 15.2% 463 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.6% 737 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3135 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 7.7% 921 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.8% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.5% 1286 г
Витамин В4, холин 78.12 мг 500 мг 15.6% 11% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 13.8% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 14.5% 483 г
Витамин В9, фолаты 8.334 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 9% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2793 г
Витамин Н, биотин 3.372 мкг 50 мкг 6.7% 4.7% 1483 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.0491 мг 20 мг 25.2% 17.7% 396 г
Ниацин 5.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.14 мг 2500 мг 9.2% 6.5% 1082 г
Кальций, Ca 123.44 мг 1000 мг 12.3% 8.6% 810 г
Кремний, Si 1.047 мг 30 мг 3.5% 2.5% 2865 г
Магний, Mg 53.1 мг 400 мг 13.3% 9.3% 753 г
Натрий, Na 142.65 мг 1300 мг 11% 7.7% 911 г
Сера, S 169.23 мг 1000 мг 16.9% 11.9% 591 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 15.5% 452 г
Хлор, Cl 215.11 мг 2300 мг 9.4% 6.6% 1069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 5.2% 1356 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3212 г
Кобальт, Co 6.925 мкг 10 мкг 69.3% 48.7% 144 г
Литий, Li 3.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 2% 3396 г
Медь, Cu 79.23 мкг 1000 мкг 7.9% 5.5% 1262 г
Молибден, Mo 7.45 мкг 70 мкг 10.6% 7.4% 940 г
Никель, Ni 1.637 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 14.135 мкг 55 мкг 25.7% 18% 389 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 77.77 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5143 г
Хром, Cr 13.79 мкг 50 мкг 27.6% 19.4% 363 г
Цинк, Zn 1.3319 мг 12 мг 11.1% 7.8% 901 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.027 г ~
Аргинин* 1.171 г ~
Валин 0.99 г ~
Гистидин* 0.921 г ~
Изолейцин 0.797 г ~
Лейцин 1.424 г ~
Лизин 1.708 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.645 г ~
Треонин 0.783 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.497 г ~
Заменимые аминокислоты 1.788 г ~
Аланин 0.862 г ~
Аспарагиновая кислота 1.371 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.594 г ~
Глутаминовая кислота 2.346 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.801 г ~
Тирозин 0.702 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.401 г min 16.8 г 14.3% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из курицы составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».