| Яичный белок куриный | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 13.7% | 644 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.2% | 789 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2856 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.5 мкг | 900 мкг | 17.6% | 15.5% | 568 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.491 мг | 1.8 мг | 27.3% | 24.1% | 367 г |
| Витамин В4, холин | 167.32 мг | 500 мг | 33.5% | 29.6% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 15.5% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.671 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.346 мкг | 3 мкг | 11.5% | 10.2% | 867 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.341 мкг | 10 мкг | 13.4% | 11.8% | 746 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 14.878 мкг | 50 мкг | 29.8% | 26.3% | 336 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2927 мг | 20 мг | 16.5% | 14.6% | 607 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.98 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.9% | 1773 г |
| Кальций, Ca | 37.44 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2671 г |
| Магний, Mg | 10.66 мг | 400 мг | 2.7% | 2.4% | 3752 г |
| Натрий, Na | 150.9 мг | 1300 мг | 11.6% | 10.2% | 861 г |
| Сера, S | 175.73 мг | 1000 мг | 17.6% | 15.5% | 569 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 14% | 630 г |
| Хлор, Cl | 158.05 мг | 2300 мг | 6.9% | 6.1% | 1455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.579 мг | 18 мг | 8.8% | 7.8% | 1140 г |
| Йод, I | 14.76 мкг | 150 мкг | 9.8% | 8.6% | 1016 г |
| Кобальт, Co | 6.463 мкг | 10 мкг | 64.6% | 57% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0202 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 9901 г |
| Медь, Cu | 69.8 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.2% | 1433 г |
| Молибден, Mo | 5.122 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.4% | 1367 г |
| Селен, Se | 26.037 мкг | 55 мкг | 47.3% | 41.7% | 211 г |
| Фтор, F | 33.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11926 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.3% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.7613 мг | 12 мг | 6.3% | 5.6% | 1576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лизин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 347.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.03 г | min 16.8 г | 18% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо на воде составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».