| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 106 г |
| соль гималайская | 3 г |
| Масло Оливковое Anfora Рафинированное первого отжима Vergin 1 ст.л | 28 г |
Шампиньон остаток после обратотки 63 гр из 100,т.е -37, из 340 ост 214,лук из 100(-26)ост 76
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.4% | 1206 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 14.3% | 544 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 19.8% | 392 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.504 мг | 1.8 мг | 28% | 21.7% | 357 г |
| Витамин В4, холин | 32.33 мг | 500 мг | 6.5% | 5% | 1547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.354 мг | 5 мг | 47.1% | 36.5% | 212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.771 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 3.9% | 2004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.272 мг | 15 мг | 8.5% | 6.6% | 1179 г |
| Витамин Н, биотин | 22.059 мкг | 50 мкг | 44.1% | 34.2% | 227 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6995 мг | 20 мг | 33.5% | 25.9% | 299 г |
| Ниацин | 7.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 715.34 мг | 2500 мг | 28.6% | 22.2% | 349 г |
| Кальций, Ca | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6510 г |
| Кремний, Si | 5.354 мг | 30 мг | 17.8% | 13.8% | 560 г |
| Магний, Mg | 26.08 мг | 400 мг | 6.5% | 5% | 1534 г |
| Натрий, Na | 8.37 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15532 г |
| Сера, S | 54.74 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.3% | 1827 г |
| Фосфор, P | 185.3 мг | 800 мг | 23.2% | 18% | 432 г |
| Хлор, Cl | 36.53 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 657.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2507 г |
| Йод, I | 28.94 мкг | 150 мкг | 19.3% | 14.9% | 518 г |
| Кобальт, Co | 23.786 мкг | 10 мкг | 237.9% | 184.3% | 42 г |
| Литий, Li | 1.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2514 мг | 2 мг | 12.6% | 9.8% | 796 г |
| Медь, Cu | 784.03 мкг | 1000 мкг | 78.4% | 60.7% | 128 г |
| Молибден, Mo | 3.845 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.3% | 1821 г |
| Никель, Ni | 0.906 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.272 мкг | 55 мкг | 75% | 58.1% | 133 г |
| Стронций, Sr | 21.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 73.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14652 г |
| Хром, Cr | 17.27 мкг | 50 мкг | 34.5% | 26.7% | 290 г |
| Цинк, Zn | 0.6855 мг | 12 мг | 5.7% | 4.4% | 1751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.679 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.633 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.129 г | min 16.8 г | 36.5% | 28.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные с луком 23 для Лары составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».