Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из говядины белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из говядины белковый

Говядина отварная, по 1-392 360 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 220 г
Перец сладкий красный 150 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из говядины белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.9% 547 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.6% 757 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.1% 3174 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 4.2% 1565 г
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 4.5% 1449 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.2% 2022 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.3% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 19.368 мкг 400 мкг 4.8% 3.1% 2065 г
Витамин C, аскорбиновая 43.1 мг 90 мг 47.9% 31.3% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2874 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.7974 мг 20 мг 19% 12.4% 527 г
Ниацин 1.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.87 мг 2500 мг 9.3% 6.1% 1078 г
Кальций, Ca 32.25 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3101 г
Кремний, Si 3.793 мг 30 мг 12.6% 8.2% 791 г
Магний, Mg 26.93 мг 400 мг 6.7% 4.4% 1485 г
Натрий, Na 539.01 мг 1300 мг 41.5% 27.1% 241 г
Сера, S 20.07 мг 1000 мг 2% 1.3% 4983 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 8.3% 785 г
Хлор, Cl 3.28 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 70122 г
Микроэлементы
Бор, B 2.6 мкг ~
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 5.4% 1216 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 3.4% 1934 г
Литий, Li 15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 5.2% 1267 г
Медь, Cu 75.91 мкг 1000 мкг 7.6% 5% 1317 г
Молибден, Mo 0.862 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8121 г
Никель, Ni 0.862 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 13033 г
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4854 г
Цинк, Zn 0.3591 мг 12 мг 3% 2% 3342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из говядины белковый составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».