| Печень куриная (Запекание) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10.1% | 563 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.7% | 487 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6907 мкг | 900 мкг | 767.4% | 436.5% | 13 г |
| Ретинол | 6.498 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.525 мг | 5 мг | 50.5% | 28.7% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 11.4% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.355 мг | 1.8 мг | 75.3% | 42.8% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 126.79 мг | 500 мг | 25.4% | 14.4% | 394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.031 мг | 5 мг | 80.6% | 45.8% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 16.3% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.47 мкг | 400 мкг | 27.4% | 15.6% | 365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.349 мкг | 3 мкг | 345% | 196.2% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.24 мг | 90 мг | 18% | 10.2% | 554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 2.4% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8819 мг | 20 мг | 44.4% | 25.3% | 225 г |
| Ниацин | 6.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.73 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Кальций, Ca | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3631 г |
| Кремний, Si | 5.825 мг | 30 мг | 19.4% | 11% | 515 г |
| Магний, Mg | 25.6 мг | 400 мг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Натрий, Na | 60.58 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.7% | 2146 г |
| Сера, S | 140.71 мг | 1000 мг | 14.1% | 8% | 711 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 13.3% | 427 г |
| Хлор, Cl | 17.45 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.499 мг | 18 мг | 63.9% | 36.3% | 157 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 11.06 мкг | 10 мкг | 110.6% | 62.9% | 90 г |
| Литий, Li | 1.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3078 мг | 2 мг | 15.4% | 8.8% | 650 г |
| Медь, Cu | 283.86 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 16.2% | 352 г |
| Молибден, Mo | 41.421 мкг | 70 мкг | 59.2% | 33.7% | 169 г |
| Никель, Ni | 2.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.868 мкг | 55 мкг | 48.9% | 27.8% | 205 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25205 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 9.5% | 597 г |
| Цинк, Zn | 4.5267 мг | 12 мг | 37.7% | 21.4% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.351 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.227 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.572 г | min 16.8 г | 21.3% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени мой составляет 175,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».