| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 100 г |
| Творог жирный 18,0% жирности | 100 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.6% | 571 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 3.7% | 1480 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.9% | 1415 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.2% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 31.95 мг | 500 мг | 6.4% | 3.5% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.182 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.5% | 2200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.636 мкг | 3 мкг | 21.2% | 11.7% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 3.773 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.1% | 1325 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2862 мг | 20 мг | 11.4% | 6.3% | 875 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.61 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.6% | 2126 г |
| Кальций, Ca | 118.7 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.6% | 842 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2472 г |
| Натрий, Na | 41.48 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3134 г |
| Сера, S | 81.36 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.5% | 1229 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 9.6% | 576 г |
| Хлор, Cl | 119.09 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.9% | 1931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.289 мг | 18 мг | 1.6% | 0.9% | 6228 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 4.5% | 1222 г |
| Марганец, Mn | 0.0064 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Медь, Cu | 39.09 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.1% | 2558 г |
| Молибден, Mo | 5.773 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.5% | 1213 г |
| Олово, Sn | 5.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.545 мкг | 55 мкг | 26.4% | 14.5% | 378 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16920 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.3609 мг | 12 мг | 3% | 1.7% | 3325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.488 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.368 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.218 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.25 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.273 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.414 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.959 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | min 16.8 г | 14.3% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.246 г | ~ |
Энергетическая ценность твороженная масса составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».