| Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, без соли | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Соус чили шрирача | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.1% | 1357 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.6% | 1037 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.5% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 20.6% | 333 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 597.9 мкг | 900 мкг | 66.4% | 45.6% | 151 г |
| альфа Каротин | 7.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.602 мг | 5 мг | 72% | 49.5% | 139 г |
| бета Криптоксантин | 10.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.88 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.1% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 24.21 мг | 500 мг | 4.8% | 3.3% | 2065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.7% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 7.8% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.61 мкг | 400 мкг | 22.7% | 15.6% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.33 мг | 90 мг | 7% | 4.8% | 1422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.038 мг | 15 мг | 20.3% | 14% | 494 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.75 мг | 20 мг | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.84 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.7% | 641 г |
| Кальций, Ca | 40.99 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2440 г |
| Кремний, Si | 8.245 мг | 30 мг | 27.5% | 18.9% | 364 г |
| Магний, Mg | 43.39 мг | 400 мг | 10.8% | 7.4% | 922 г |
| Натрий, Na | 265.64 мг | 1300 мг | 20.4% | 14% | 489 г |
| Сера, S | 65.11 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.5% | 1536 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 9.3% | 739 г |
| Хлор, Cl | 339.48 мг | 2300 мг | 14.8% | 10.2% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 6.3% | 1088 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 3.643 мкг | 10 мкг | 36.4% | 25% | 274 г |
| Литий, Li | 1.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 12.1% | 570 г |
| Медь, Cu | 189.88 мкг | 1000 мкг | 19% | 13.1% | 527 г |
| Молибден, Mo | 8.77 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.6% | 798 г |
| Никель, Ni | 2.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.651 мкг | 55 мкг | 6.6% | 4.5% | 1506 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17294 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.8741 мг | 12 мг | 7.3% | 5% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из фасоли, лука и моркови составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».