| Картофель отварной по 1-206 | 156 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 100 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.5% | 1167 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.8% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2824 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| альфа Каротин | 1.866 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 110.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 11.57 мг | 500 мг | 2.3% | 2.5% | 4322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 7.3% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 11.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.194 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.8% | 2818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.93 мг | 90 мг | 15.5% | 17% | 646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.081 мг | 15 мг | 13.9% | 15.3% | 721 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.8% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9265 мг | 20 мг | 4.6% | 5.1% | 2159 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.9 мг | 2500 мг | 14.2% | 15.6% | 706 г |
| Кальций, Ca | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5501 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 4.8% | 2265 г |
| Натрий, Na | 301.94 мг | 1300 мг | 23.2% | 25.5% | 431 г |
| Сера, S | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7491 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 5.4% | 2051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 6.2% | 1775 г |
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 7.6% | 1451 г |
| Медь, Cu | 133.03 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 14.6% | 752 г |
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13784 г |
| Фтор, F | 2.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 153257 г |
| Цинк, Zn | 0.2281 мг | 12 мг | 1.9% | 2.1% | 5261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 63.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | min 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат крестьянский составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».