| Капуста белокочанная (Тушение) | 188 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 29 г |
| Вода | 323 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Желудок куриный (Варка) | 221 г |
| Морковь (Варка без слива) | 44 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 64 г |
| Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы | 72 г |
приправа по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 18.9% | 1152 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.9% | 2000 г |
| Вода | 204.5 г | 2273 г | 9% | 19.6% | 1111 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.3 мкг | 900 мкг | 19.1% | 41.5% | 522 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 43.5% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 10% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 4.27 мг | 500 мг | 0.9% | 2% | 11710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 15.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.389 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.7% | 3850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.14 мг | 90 мг | 19% | 41.3% | 525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 2.6% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 60.4% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5193 мг | 20 мг | 12.6% | 27.4% | 794 г |
| Ниацин | 0.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.32 мг | 2500 мг | 7.7% | 16.7% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 27.58 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.1% | 3626 г |
| Кремний, Si | 18.08 мг | 30 мг | 60.3% | 131.1% | 166 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 7.8% | 2817 г |
| Натрий, Na | 262.35 мг | 1300 мг | 20.2% | 43.9% | 496 г |
| Сера, S | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.5% | 6423 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 11.3% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 358.52 мг | 2300 мг | 15.6% | 33.9% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.878 мг | 18 мг | 10.4% | 22.6% | 958 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 4.042 мкг | 10 мкг | 40.4% | 87.8% | 247 г |
| Литий, Li | 8.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 11.1% | 1976 г |
| Медь, Cu | 68.94 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 15% | 1451 г |
| Молибден, Mo | 7.994 мкг | 70 мкг | 11.4% | 24.8% | 876 г |
| Никель, Ni | 5.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 46610 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3% | 7180 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 23.3% | 935 г |
| Цинк, Zn | 1.2888 мг | 12 мг | 10.7% | 23.3% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | min 16.8 г | 2.8% | 6.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.7% |
Энергетическая ценность капуста тушеная с куринными желудками составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».