| Печень говяжья (Запекание) | 300 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Манная крупа (Запекание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 13.1% | 667 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.6% | 1556 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.6% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4385.5 мкг | 900 мкг | 487.3% | 425.2% | 21 г |
| Ретинол | 4.243 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.452 мг | 5 мг | 69% | 60.2% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.3% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.09 мг | 1.8 мг | 60.6% | 52.9% | 165 г |
| Витамин В4, холин | 316.24 мг | 500 мг | 63.2% | 55.1% | 158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.377 мг | 5 мг | 67.5% | 58.9% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 15.8% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.249 мкг | 400 мкг | 20.8% | 18.2% | 480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.024 мкг | 3 мкг | 1000.8% | 873.3% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.3 мг | 90 мг | 11.4% | 9.9% | 874 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.728 мкг | 10 мкг | 7.3% | 6.4% | 1374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 5% | 1740 г |
| Витамин Н, биотин | 51.404 мкг | 50 мкг | 102.8% | 89.7% | 97 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1593 мг | 20 мг | 35.8% | 31.2% | 279 г |
| Ниацин | 4.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.39 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.8% | 994 г |
| Кальций, Ca | 42.41 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.7% | 2358 г |
| Кремний, Si | 7.097 мг | 30 мг | 23.7% | 20.7% | 423 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 5.4% | 1619 г |
| Натрий, Na | 273.46 мг | 1300 мг | 21% | 18.3% | 475 г |
| Сера, S | 154.35 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.4% | 648 г |
| Фосфор, P | 211.9 мг | 800 мг | 26.5% | 23.1% | 378 г |
| Хлор, Cl | 403.27 мг | 2300 мг | 17.5% | 15.3% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.067 мг | 18 мг | 22.6% | 19.7% | 443 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 13.28 мкг | 10 мкг | 132.8% | 115.9% | 75 г |
| Литий, Li | 1.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 11.2% | 784 г |
| Медь, Cu | 1975.33 мкг | 1000 мкг | 197.5% | 172.3% | 51 г |
| Молибден, Mo | 59.789 мкг | 70 мкг | 85.4% | 74.5% | 117 г |
| Никель, Ni | 32.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.217 мкг | 55 мкг | 31.3% | 27.3% | 319 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 137.01 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 3% | 2919 г |
| Хром, Cr | 17.06 мкг | 50 мкг | 34.1% | 29.8% | 293 г |
| Цинк, Zn | 2.9633 мг | 12 мг | 24.7% | 21.6% | 405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени говяжей составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».