| Кабачок (Тушение) | 242 г |
| Баклажан (Тушение) | 362 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 145 г |
| Укроп | 15 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.1% | 5846 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7% | 3500 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6.2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 25.2% | 952 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.6 мкг | 900 мкг | 10.1% | 24.2% | 993 г |
| бета Каротин | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 26.1% | 917 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.82 мг | 500 мг | 1.6% | 3.8% | 6394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 8.4% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 16.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.931 мкг | 400 мкг | 2% | 4.8% | 5044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.32 мг | 90 мг | 21.5% | 51.6% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 4.1% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 16.1% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.825 мг | 20 мг | 4.1% | 9.8% | 2424 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.59 мг | 2500 мг | 11.5% | 27.6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 5% | 4780 г |
| Кремний, Si | 24.727 мг | 30 мг | 82.4% | 197.6% | 121 г |
| Магний, Mg | 9.92 мг | 400 мг | 2.5% | 6% | 4032 г |
| Натрий, Na | 9.02 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 14412 г |
| Сера, S | 13.23 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7559 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 10.3% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 39.73 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.1% | 5789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 7.4% | 3203 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.956 мкг | 10 мкг | 29.6% | 71% | 338 г |
| Литий, Li | 39.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2291 мг | 2 мг | 11.5% | 27.6% | 873 г |
| Медь, Cu | 131.13 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 31.4% | 763 г |
| Молибден, Mo | 7.397 мкг | 70 мкг | 10.6% | 25.4% | 946 г |
| Никель, Ni | 4.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26828 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 16.8% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.3767 мг | 12 мг | 3.1% | 7.4% | 3186 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 4.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.071 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».