| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 15.5% | 447 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.3% | 2947 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 4.7% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.7% | 645 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3714 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.2 мкг | 900 мкг | 20.1% | 13.9% | 497 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 14.6% | 474 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 62 мг | 500 мг | 12.4% | 8.6% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 14% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 20.4% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.329 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.8% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 2.6% | 2646 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.471 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.4% | 2023 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3218 мг | 20 мг | 31.6% | 21.8% | 316 г |
| Ниацин | 7.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.75 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.1% | 854 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6006 г |
| Кремний, Si | 21.579 мг | 30 мг | 71.9% | 49.7% | 139 г |
| Магний, Mg | 101.79 мг | 400 мг | 25.4% | 17.5% | 393 г |
| Натрий, Na | 264.36 мг | 1300 мг | 20.3% | 14% | 492 г |
| Сера, S | 159.46 мг | 1000 мг | 15.9% | 11% | 627 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 15.5% | 444 г |
| Хлор, Cl | 409.53 мг | 2300 мг | 17.8% | 12.3% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.536 мг | 18 мг | 14.1% | 9.7% | 710 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 6.69 мкг | 10 мкг | 66.9% | 46.2% | 149 г |
| Литий, Li | 1.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4173 мг | 2 мг | 20.9% | 14.4% | 479 г |
| Медь, Cu | 212.71 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 14.7% | 470 г |
| Молибден, Mo | 16.877 мкг | 70 мкг | 24.1% | 16.6% | 415 г |
| Никель, Ni | 3.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.72 мкг | 55 мкг | 26.8% | 18.5% | 374 г |
| Стронций, Sr | 71.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.96 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4496 г |
| Хром, Cr | 15.99 мкг | 50 мкг | 32% | 22.1% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.3531 мг | 12 мг | 11.3% | 7.8% | 887 г |
| Цирконий, Zr | 8.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.845 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 1.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.749 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели куриные с гречей составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».