| Вода | 1900 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 730 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.4% | 2111 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.8% | 6222 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 8.4% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 18.3% | 625 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2881 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.322 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6438 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0974 мг | 20 мг | 10.5% | 12% | 954 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.48 мг | 2500 мг | 4.3% | 4.9% | 2305 г |
| Кальций, Ca | 9.12 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10965 г |
| Кремний, Si | 23.595 мг | 30 мг | 78.7% | 89.8% | 127 г |
| Магний, Mg | 57.85 мг | 400 мг | 14.5% | 16.6% | 691 г |
| Натрий, Na | 1.54 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 84416 г |
| Сера, S | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3789 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 12.1% | 940 г |
| Хлор, Cl | 10.67 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.914 мг | 18 мг | 10.6% | 12.1% | 940 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 10.3% | 1107 г |
| Марганец, Mn | 0.4556 мг | 2 мг | 22.8% | 26% | 439 г |
| Медь, Cu | 186.89 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 21.3% | 535 г |
| Молибден, Mo | 10.021 мкг | 70 мкг | 14.3% | 16.3% | 699 г |
| Никель, Ni | 2.942 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.418 мкг | 55 мкг | 4.4% | 5% | 2275 г |
| Титан, Ti | 9.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.52 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.4% | 4847 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.6% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.5972 мг | 12 мг | 5% | 5.7% | 2009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».