| Лук репчатый | 42 г |
| Фарш говяжий | 497 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.1 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 6.8% | 447 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 14.6% | 208 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4846 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.2% | 2564 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 4.2% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 105.83 мг | 500 мг | 21.2% | 6.4% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 5% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 6.7% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.758 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.8% | 3718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.776 мкг | 3 мкг | 92.5% | 28.1% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.3% | 2364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.126 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 1.2% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.7% | 1773 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8845 мг | 20 мг | 29.4% | 8.9% | 340 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.03 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.6% | 660 г |
| Кальций, Ca | 33.49 мг | 1000 мг | 3.3% | 1% | 2986 г |
| Кремний, Si | 0.534 мг | 30 мг | 1.8% | 0.5% | 5618 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 1.9% | 1625 г |
| Натрий, Na | 103.23 мг | 1300 мг | 7.9% | 2.4% | 1259 г |
| Сера, S | 30.68 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.9% | 3259 г |
| Фосфор, P | 231.9 мг | 800 мг | 29% | 8.8% | 345 г |
| Хлор, Cl | 23.71 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.876 мг | 18 мг | 16% | 4.9% | 626 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 1.883 мкг | 10 мкг | 18.8% | 5.7% | 531 г |
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4866 г |
| Медь, Cu | 97.42 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 2.9% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 0.809 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.4% | 8653 г |
| Никель, Ni | 0.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.163 мкг | 55 мкг | 42.1% | 12.8% | 237 г |
| Фтор, F | 39.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10241 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 5.5267 мг | 12 мг | 46.1% | 14% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.556 г | ~ | |||
| Валин | 1.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.744 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.844 г | ~ | |||
| Лизин | 1.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.919 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.127 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.416 г | ~ | |||
| Глицин | 1.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.503 г | ~ | |||
| Пролин | 1.212 г | ~ | |||
| Серин | 1.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.745 г | min 16.8 г | 69.9% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.558 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины в духовке составляет 329,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».