| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 190 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.8% | 1188 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.5% | 1244 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 6.2% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 20.2% | 339 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 429.3 мкг | 900 мкг | 47.7% | 32.7% | 210 г |
| бета Каротин | 2.575 мг | 5 мг | 51.5% | 35.3% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.6% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 10.5% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 29.05 мг | 500 мг | 5.8% | 4% | 1721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 16% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.458 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 3% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 3.5% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 11.181 мкг | 50 мкг | 22.4% | 15.4% | 447 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 3.7% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5632 мг | 20 мг | 22.8% | 15.6% | 438 г |
| Ниацин | 3.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.78 мг | 2500 мг | 17% | 11.7% | 590 г |
| Кальций, Ca | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4466 г |
| Кремний, Si | 30.352 мг | 30 мг | 101.2% | 69.4% | 99 г |
| Магний, Mg | 74.64 мг | 400 мг | 18.7% | 12.8% | 536 г |
| Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 14444 г |
| Сера, S | 57.54 мг | 1000 мг | 5.8% | 4% | 1738 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 13.8% | 497 г |
| Хлор, Cl | 40.13 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.401 мг | 18 мг | 13.3% | 9.1% | 750 г |
| Йод, I | 11.64 мкг | 150 мкг | 7.8% | 5.3% | 1289 г |
| Кобальт, Co | 9.086 мкг | 10 мкг | 90.9% | 62.3% | 110 г |
| Литий, Li | 2.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5842 мг | 2 мг | 29.2% | 20% | 342 г |
| Медь, Cu | 448.92 мкг | 1000 мкг | 44.9% | 30.8% | 223 г |
| Молибден, Mo | 14.775 мкг | 70 мкг | 21.1% | 14.5% | 474 г |
| Никель, Ni | 5.008 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.305 мкг | 55 мкг | 27.8% | 19.1% | 359 г |
| Стронций, Sr | 91.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12841 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.9% | 867 г |
| Цинк, Zn | 1.0436 мг | 12 мг | 8.7% | 6% | 1150 г |
| Цирконий, Zr | 9.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.394 г | min 16.8 г | 14.3% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».