| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 480 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Яйцо куриное | 1 С2 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.8 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 11.5% | 333 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 11.4% | 337 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4194 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.4% | 2752 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 2.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.1% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 113.37 мг | 500 мг | 22.7% | 8.7% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.73 мг | 5 мг | 34.6% | 13.3% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.889 мг | 2 мг | 44.5% | 17.1% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.029 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.64 мг | 15 мг | 37.6% | 14.5% | 266 г |
| Витамин Н, биотин | 1.929 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2592 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.28 мг | 20 мг | 71.4% | 27.5% | 140 г |
| Ниацин | 8.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.31 мг | 2500 мг | 12.2% | 4.7% | 822 г |
| Кальций, Ca | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6373 г |
| Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 11236 г |
| Магний, Mg | 27.73 мг | 400 мг | 6.9% | 2.7% | 1442 г |
| Натрий, Na | 82.51 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.4% | 1576 г |
| Сера, S | 260.31 мг | 1000 мг | 26% | 10% | 384 г |
| Фосфор, P | 216.1 мг | 800 мг | 27% | 10.4% | 370 г |
| Хлор, Cl | 97.33 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.6% | 2363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 3.8% | 1002 г |
| Йод, I | 8.28 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.1% | 1812 г |
| Кобальт, Co | 9.529 мкг | 10 мкг | 95.3% | 36.7% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0619 мг | 2 мг | 3.1% | 1.2% | 3231 г |
| Медь, Cu | 99.38 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.8% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 13.1 мкг | 70 мкг | 18.7% | 7.2% | 534 г |
| Никель, Ni | 0.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.449 мкг | 55 мкг | 49.9% | 19.2% | 200 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.02 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.4% | 2758 г |
| Хром, Cr | 22.9 мкг | 50 мкг | 45.8% | 17.6% | 218 г |
| Цинк, Zn | 1.4253 мг | 12 мг | 11.9% | 4.6% | 842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.681 г | ~ | |||
| Валин | 1.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.856 г | ~ | |||
| Лизин | 2.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.843 г | ~ | |||
| Треонин | 1.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.996 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.839 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.979 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.758 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.793 г | min 16.8 г | 28.5% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.3% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в кляре составляет 259,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».