Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Гречневая мука 100 г
Вишня 20 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 50 г
Финики 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 597 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.9% 905 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 4.6% 767 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 7.4% 477 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.8% 741 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6627 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 5.6% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.1% 1698 г
Витамин В4, холин 33.5 мг 500 мг 6.7% 2.4% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 2.5% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 6.167 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6486 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1% 3659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17986 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.8722 мг 20 мг 19.4% 6.9% 517 г
Ниацин 1.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.28 мг 2500 мг 7.8% 2.8% 1287 г
Кальций, Ca 35.5 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2817 г
Кремний, Si 13.783 мг 30 мг 45.9% 16.3% 218 г
Магний, Mg 43.67 мг 400 мг 10.9% 3.9% 916 г
Натрий, Na 9.83 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 13225 г
Сера, S 7.41 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 13495 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 7.7% 462 г
Хлор, Cl 1.62 мг 2300 мг 0.1% 141975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 3.11 мкг ~
Железо, Fe 2.817 мг 18 мг 15.7% 5.6% 639 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8264 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.2779 мг 2 мг 13.9% 4.9% 720 г
Медь, Cu 96.44 мкг 1000 мкг 9.6% 3.4% 1037 г
Молибден, Mo 0.411 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 17032 г
Никель, Ni 3.056 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 5.067 мкг 55 мкг 9.2% 3.3% 1085 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 1.89 мкг 4000 мкг 211640 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 2.9% 1232 г
Цинк, Zn 0.2189 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5482 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.464 г ~
10:0 Каприновая 0.369 г ~
12:0 Лауриновая 2.938 г ~
14:0 Миристиновая 1.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Творог составляет 282 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».