| Капуста белокочанная | 20 г |
| Морковь | 20 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 31.5% | 1000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 890.2 мкг | 900 мкг | 98.9% | 312% | 101 г |
| бета Каротин | 5.36 мг | 5 мг | 107.2% | 338.2% | 93 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 11% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 5.7% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 7.3% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 16.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.778 мкг | 400 мкг | 3.4% | 10.7% | 2903 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.89 мг | 90 мг | 36.5% | 115.1% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 5% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 104.1% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9111 мг | 20 мг | 4.6% | 14.5% | 2195 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238 мг | 2500 мг | 9.5% | 30% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 12% | 2662 г |
| Кремний, Si | 34.667 мг | 30 мг | 115.6% | 364.7% | 87 г |
| Магний, Mg | 24.78 мг | 400 мг | 6.2% | 19.6% | 1614 г |
| Натрий, Na | 16.78 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.1% | 7747 г |
| Сера, S | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 6% | 5233 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 15.8% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 44.44 мг | 2300 мг | 1.9% | 6% | 5176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 10.4% | 3056 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 7.6% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 70% | 450 г |
| Литий, Li | 2.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 25.9% | 1217 г |
| Медь, Cu | 68.89 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 21.8% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 13.333 мкг | 70 мкг | 19% | 59.9% | 525 г |
| Никель, Ni | 9.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 29101 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.2% | 13846 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 22.4% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.3556 мг | 12 мг | 3% | 9.5% | 3375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.889 мг | ~ |
Энергетическая ценность Метёлка составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».