Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки в кляре

Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) 600 г
Киноа, неприготовленная 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Простокваша 2,5% жирности 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 15.4% 466 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.3% 1366 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.7% 2671 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2786 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 0.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.6% 1286 г
Витамин В4, холин 78.97 мг 500 мг 15.8% 11.4% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 6.2% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 29.758 мкг 400 мкг 7.4% 5.3% 1344 г
Витамин В12, кобаламин 0.679 мкг 3 мкг 22.6% 16.3% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.915 мг 15 мг 12.8% 9.2% 783 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.543 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.9% 1845 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.3755 мг 20 мг 21.9% 15.8% 457 г
Ниацин 1.551 мг ~
Бетаин 75.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.88 мг 2500 мг 9.6% 6.9% 1047 г
Кальций, Ca 86.45 мг 1000 мг 8.6% 6.2% 1157 г
Магний, Mg 62.27 мг 400 мг 15.6% 11.2% 642 г
Натрий, Na 102.87 мг 1300 мг 7.9% 5.7% 1264 г
Сера, S 186.65 мг 1000 мг 18.7% 13.5% 536 г
Фосфор, P 213.3 мг 800 мг 26.7% 19.2% 375 г
Хлор, Cl 28.06 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 2.231 мг 18 мг 12.4% 8.9% 807 г
Йод, I 36.7 мкг 150 мкг 24.5% 17.6% 409 г
Кобальт, Co 8.925 мкг 10 мкг 89.3% 64.3% 112 г
Марганец, Mn 0.3089 мг 2 мг 15.4% 11.1% 647 г
Медь, Cu 706.46 мкг 1000 мкг 70.6% 50.8% 142 г
Молибден, Mo 6.925 мкг 70 мкг 9.9% 7.1% 1011 г
Никель, Ni 6.304 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Селен, Se 23.079 мкг 55 мкг 42% 30.2% 238 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 64.4 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6211 г
Хром, Cr 32.12 мкг 50 мкг 64.2% 46.2% 156 г
Цинк, Zn 2.0646 мг 12 мг 17.2% 12.4% 581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.13 г ~
Валин 1.024 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.956 г ~
Лейцин 1.444 г ~
Лизин 1.627 г ~
Метионин 0.561 г ~
Метионин + Цистеин 0.77 г ~
Треонин 0.821 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.019 г ~
Аспарагиновая кислота 1.705 г ~
Глицин 1.037 г ~
Глутаминовая кислота 2.495 г ~
Пролин 1.143 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.01 г min 16.8 г 12% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.416 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.853 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.621 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.161 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.113 г ~

Энергетическая ценность Креветки в кляре составляет 138,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».