| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Шпинат | 50 г |
| Руккола | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Льняное масло холодного отжима | 20 г |
| Редис | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.9% | 2303 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.7% | 1077 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.1 мкг | 900 мкг | 22.9% | 31.2% | 437 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 28.8% | 474 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 287.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 10.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 47.08 мг | 500 мг | 9.4% | 12.8% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 10.8% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 14.1% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.721 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7.4% | 1842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.8% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.23 мг | 90 мг | 86.9% | 118.6% | 115 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.9% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 5.5% | 2488 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.938 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.266 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.9% | 1531 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.7 мкг | 120 мкг | 42.3% | 57.7% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0553 мг | 20 мг | 5.3% | 7.2% | 1895 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.78 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.8% | 993 г |
| Кальций, Ca | 48.01 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.5% | 2083 г |
| Кремний, Si | 20.258 мг | 30 мг | 67.5% | 92.1% | 148 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 6.5% | 2087 г |
| Натрий, Na | 216.94 мг | 1300 мг | 16.7% | 22.8% | 599 г |
| Сера, S | 38.99 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2565 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 10.5% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 334.75 мг | 2300 мг | 14.6% | 19.9% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.14 мг | 18 мг | 11.9% | 16.2% | 841 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 7.4% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 51.2% | 267 г |
| Литий, Li | 21.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2247 мг | 2 мг | 11.2% | 15.3% | 890 г |
| Медь, Cu | 104.67 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 14.3% | 955 г |
| Молибден, Mo | 7.565 мкг | 70 мкг | 10.8% | 14.7% | 925 г |
| Никель, Ni | 5.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.275 мкг | 55 мкг | 9.6% | 13.1% | 1043 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16347 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 17.3% | 787 г |
| Цинк, Zn | 0.4732 мг | 12 мг | 3.9% | 5.3% | 2536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 136.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.148 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.161 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.968 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | min 16.8 г | 8.3% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.46 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.722 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат от Черной овощной составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».