Мой здоровый рацион

Рецепт Сливовый пирог/кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливовый пирог/кекс

Миндальное молоко с нектаром кокосовых соцветий 100 г
Урбеч из золотого миндаля 30 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту 3 г
Корица, молотая 3 г
Мука из зеленой гречки 78 г
Миндаль бланшированный 52 г
Разрыхлитель Dr.Bakers 4 г
Слива (садовая) (Запекание) 5 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый пирог/кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.8 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.5% 962 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.1% 431 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4% 1084 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 8.4% 513 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4706 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12857 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
бета Криптоксантин 1.049 мкг ~
Ликопин 0.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 6.1% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 7.6% 571 г
Витамин В4, холин 23.8 мг 500 мг 4.8% 2.1% 2101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.9% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.622 мг 2 мг 31.1% 13.5% 322 г
Витамин В9, фолаты 31.095 мкг 400 мкг 7.8% 3.4% 1286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.9% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.075 мг 15 мг 40.5% 17.5% 247 г
бета Токоферол 0.049 мг ~
гамма Токоферол 0.178 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 2.932 мкг 50 мкг 5.9% 2.6% 1705 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.5701 мг 20 мг 12.9% 5.6% 778 г
Ниацин 1.176 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.62 мг 2500 мг 10.4% 4.5% 963 г
Кальций, Ca 179.93 мг 1000 мг 18% 7.8% 556 г
Кремний, Si 5.463 мг 30 мг 18.2% 7.9% 549 г
Магний, Mg 75.12 мг 400 мг 18.8% 8.1% 532 г
Натрий, Na 125.66 мг 1300 мг 9.7% 4.2% 1035 г
Сера, S 47.2 мг 1000 мг 4.7% 2% 2119 г
Фосфор, P 199.6 мг 800 мг 25% 10.8% 401 г
Хлор, Cl 3.53 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 65156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.1 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 3.86 мкг ~
Железо, Fe 2.066 мг 18 мг 11.5% 5% 871 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 5.8% 741 г
Литий, Li 1.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.5992 мг 2 мг 30% 13% 334 г
Медь, Cu 191.06 мкг 1000 мкг 19.1% 8.3% 523 г
Молибден, Mo 5.211 мкг 70 мкг 7.4% 3.2% 1343 г
Никель, Ni 15 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 1.927 мкг 55 мкг 3.5% 1.5% 2854 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 3.66 мкг ~
Фтор, F 8.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49383 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2262 г
Цинк, Zn 0.643 мг 12 мг 5.4% 2.3% 1866 г
Цирконий, Zr 2.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 29.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16.276 мг ~
Кампестерол 0.564 мг ~
Стигмастерол 0.141 мг ~
бета Ситостерол 23.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.695 г min 16.8 г 45.8% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.628 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.784 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сливовый пирог/кекс составляет 230,8 кКал.

  • Порция = 53 гр (122.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».