| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сельдерей | 150 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.4% | 7600 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.1% | 4667 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 25.3% | 1333 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.6 мкг | 900 мкг | 25.8% | 86.9% | 387 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.397 мг | 5 мг | 27.9% | 93.9% | 358 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.37 мг | 500 мг | 1.3% | 4.4% | 7849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 15.5% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 14.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.542 мкг | 400 мкг | 2.9% | 9.8% | 3466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.14 мг | 90 мг | 25.7% | 86.5% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 20.9% | 1616 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.957 мкг | 50 мкг | 1.9% | 6.4% | 5225 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 40.7% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5504 мг | 20 мг | 2.8% | 9.4% | 3634 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.83 мг | 2500 мг | 11.4% | 38.4% | 875 г |
| Кальций, Ca | 33.16 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.1% | 3016 г |
| Кремний, Si | 15.305 мг | 30 мг | 51% | 171.7% | 196 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 21.2% | 1585 г |
| Натрий, Na | 159.69 мг | 1300 мг | 12.3% | 41.4% | 814 г |
| Сера, S | 15.82 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.4% | 6321 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 17.8% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 212.5 мг | 2300 мг | 9.2% | 31% | 1082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 16.8% | 1996 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.4% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 3.616 мкг | 10 мкг | 36.2% | 121.9% | 277 г |
| Литий, Li | 14.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1503 мг | 2 мг | 7.5% | 25.3% | 1331 г |
| Медь, Cu | 76.71 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 25.9% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 4.784 мкг | 70 мкг | 6.8% | 22.9% | 1463 г |
| Никель, Ni | 9.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.7% | 13126 г |
| Стронций, Sr | 16.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 30098 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 23.6% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.2608 мг | 12 мг | 2.2% | 7.4% | 4601 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».