| Фарш свиной, 21% жира | 493 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Шпинат | 54 г |
| Кабачок | 266 г |
| Морковь | 86 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.6% | 644 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 13.5% | 366 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.9 мкг | 900 мкг | 31.7% | 15.6% | 316 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.702 мг | 5 мг | 34% | 16.8% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.509 мг | 1.5 мг | 33.9% | 16.7% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.3% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 0.6% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 5.3% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 8.1% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.844 мкг | 400 мкг | 4% | 2% | 2525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 7.5% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.28 мг | 90 мг | 12.5% | 6.2% | 798 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 2.9% | 1734 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.7 мкг | 120 мкг | 31.4% | 15.5% | 318 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.361 мг | 20 мг | 16.8% | 8.3% | 595 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.3 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.2% | 679 г |
| Кальций, Ca | 29.87 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3348 г |
| Кремний, Si | 17.596 мг | 30 мг | 58.7% | 28.9% | 170 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 3.4% | 1456 г |
| Натрий, Na | 42.05 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.6% | 3092 г |
| Сера, S | 119.86 мг | 1000 мг | 12% | 5.9% | 834 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 8.4% | 584 г |
| Хлор, Cl | 13.07 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% | 5.1% | 973 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.268 мкг | 10 мкг | 12.7% | 6.3% | 789 г |
| Литий, Li | 0.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 4% | 1239 г |
| Медь, Cu | 64.77 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.2% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 3.951 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.8% | 1772 г |
| Никель, Ni | 1.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.38 мкг | 55 мкг | 29.8% | 14.7% | 336 г |
| Стронций, Sr | 5.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14652 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 1.6982 мг | 12 мг | 14.2% | 7% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.722 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.488 г | min 16.8 г | 38.6% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш + кабачок + морковь + шпинат составляет 202,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».