Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная с индейкой

Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Чеснок 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Кабачок (Запекание) 730 г
Морковь (Запекание) 320 г
Картофель (Запекание) 230 г
Индейка, бедро, только мясо, запечённое 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.2% 691 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.8% 1167 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.2% 4132 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.3 мкг 900 мкг 41.1% 37.5% 243 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 2.051 мг 5 мг 41% 37.4% 244 г
Лютеин + Зеаксантин 0.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 9% 1006 г
Витамин В4, холин 57.13 мг 500 мг 11.4% 10.4% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 11.1% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 11.9% 769 г
Витамин В9, фолаты 7.886 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5072 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 19.5% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 3.6% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.6% 3597 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2.7% 3348 г
Витамин Н, биотин 1.696 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2948 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.4051 мг 20 мг 17% 15.5% 587 г
Ниацин 0.52 мг ~
Бетаин 2.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.98 мг 2500 мг 11.9% 10.9% 839 г
Кальций, Ca 57.91 мг 1000 мг 5.8% 5.3% 1727 г
Кремний, Si 20.739 мг 30 мг 69.1% 63% 145 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 5.3% 1723 г
Натрий, Na 84.61 мг 1300 мг 6.5% 5.9% 1536 г
Сера, S 113.08 мг 1000 мг 11.3% 10.3% 884 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 14.1% 644 г
Хлор, Cl 84.14 мг 2300 мг 3.7% 3.4% 2734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.8 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 36.06 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 5.7% 1616 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6148 г
Кобальт, Co 2.059 мкг 10 мкг 20.6% 18.8% 486 г
Литий, Li 9.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 5.2% 1753 г
Медь, Cu 87.54 мкг 1000 мкг 8.8% 8% 1142 г
Молибден, Mo 5.756 мкг 70 мкг 8.2% 7.5% 1216 г
Никель, Ni 2.171 мкг ~
Рубидий, Rb 85.6 мкг ~
Селен, Se 12.548 мкг 55 мкг 22.8% 20.8% 438 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 19.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21008 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 4.7% 1976 г
Цинк, Zn 1.5477 мг 12 мг 12.9% 11.8% 775 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 1.018 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.914 г ~
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.692 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.567 г min 16.8 г 9.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.389 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.118 г от 11.2 до 20.6 г 10% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.999 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.542 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная с индейкой составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».