Мой здоровый рацион

Рецепт ФИЛЕ ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЕННОЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ТЫКВОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ФИЛЕ ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЕННОЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ТЫКВОЙ

Куриная грудка (филе) 250 г
Индейка, только мясо 250 г
Восковая тыква, сырая 400 г
Цветная капуста 300 г
Чеснок 4 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 50 г
Вода 50 г
Укроп 10 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ФИЛЕ ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЕННОЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ТЫКВОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14.1% 800 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.5% 1191 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2748 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9184 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.7% 1682 г
Витамин В4, холин 37.54 мг 500 мг 7.5% 8.5% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 15.7% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 18.5% 610 г
Витамин В9, фолаты 10.024 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 3990 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 10.4% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 20.71 мг 90 мг 23% 26% 435 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8197 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14493 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.3709 мг 20 мг 16.9% 19.1% 593 г
Ниацин 2.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.26 мг 2500 мг 6.1% 6.9% 1631 г
Кальций, Ca 17.74 мг 1000 мг 1.8% 2% 5637 г
Кремний, Si 5.039 мг 30 мг 16.8% 19% 595 г
Магний, Mg 29.06 мг 400 мг 7.3% 8.2% 1376 г
Натрий, Na 70.3 мг 1300 мг 5.4% 6.1% 1849 г
Сера, S 91.91 мг 1000 мг 9.2% 10.4% 1088 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 12.3% 918 г
Хлор, Cl 15.16 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 15172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.2 мкг ~
Бор, B 114.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 5.5% 2029 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8021 г
Кобальт, Co 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 19.9% 567 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 4.1% 2797 г
Медь, Cu 48.33 мкг 1000 мкг 4.8% 5.4% 2069 г
Молибден, Mo 4.068 мкг 70 мкг 5.8% 6.6% 1721 г
Никель, Ni 2.114 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 8.893 мкг 55 мкг 16.2% 18.3% 618 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 28.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13841 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 12% 947 г
Цинк, Zn 0.8564 мг 12 мг 7.1% 8% 1401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.122 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность ФИЛЕ ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЕННОЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ТЫКВОЙ составляет 88,5 кКал.

  • Порция = 329 гр (291.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».