| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 210 г |
| Вода | 500 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 150 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 197 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.4% | 1086 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.2% | 523 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3.1% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.6% | 769 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.8 мкг | 900 мкг | 26% | 15.3% | 385 г |
| бета Каротин | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 16.5% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.2% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 31.17 мг | 500 мг | 6.2% | 3.6% | 1604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 2.6% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.003 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.607 мг | 15 мг | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Витамин Н, биотин | 2.264 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2208 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1324 мг | 20 мг | 15.7% | 9.2% | 638 г |
| Ниацин | 1.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.43 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.5% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6983 г |
| Кремний, Si | 17.339 мг | 30 мг | 57.8% | 34% | 173 г |
| Магний, Mg | 47.05 мг | 400 мг | 11.8% | 6.9% | 850 г |
| Натрий, Na | 20.15 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6452 г |
| Сера, S | 85.92 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.1% | 1164 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 8.2% | 715 г |
| Хлор, Cl | 30.84 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.914 мг | 18 мг | 10.6% | 6.2% | 940 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 3.417 мкг | 10 мкг | 34.2% | 20.1% | 293 г |
| Литий, Li | 1.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3264 мг | 2 мг | 16.3% | 9.6% | 613 г |
| Медь, Cu | 167.7 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 9.9% | 596 г |
| Молибден, Mo | 12.2 мкг | 70 мкг | 17.4% | 10.2% | 574 г |
| Никель, Ni | 5.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.977 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.1% | 5629 г |
| Стронций, Sr | 53.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.5 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5442 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.1% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 1.2258 мг | 12 мг | 10.2% | 6% | 979 г |
| Цирконий, Zr | 6.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.185 г | min 16.8 г | 24.9% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески с фаршем составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».