| Картофель (Варка без слива) | 375 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 146 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 9.1% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.9% | 1176 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.8% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 7.2% | 2970 г |
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 8.6% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 5.27 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 9488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 7.2% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 19.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.568 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8.2% | 2569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.43 мг | 90 мг | 17.1% | 36% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 2.5% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 69.5% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3773 мг | 20 мг | 6.9% | 14.5% | 1452 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.39 мг | 2500 мг | 16.6% | 34.9% | 603 г |
| Кальций, Ca | 34.07 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.2% | 2935 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 11.6% | 1823 г |
| Натрий, Na | 18.67 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.9% | 6963 г |
| Сера, S | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.7% | 3092 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 12% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 52.13 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.8% | 4412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 685.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 10.1% | 2086 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 6.1% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 3.852 мкг | 10 мкг | 38.5% | 81.1% | 260 г |
| Литий, Li | 32.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1856 мг | 2 мг | 9.3% | 19.6% | 1078 г |
| Медь, Cu | 109.73 мкг | 1000 мкг | 11% | 23.2% | 911 г |
| Молибден, Mo | 11.413 мкг | 70 мкг | 16.3% | 34.3% | 613 г |
| Никель, Ni | 10.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20295 г |
| Фтор, F | 26.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 15355 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 29.7% | 709 г |
| Цинк, Zn | 0.409 мг | 12 мг | 3.4% | 7.2% | 2934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.908 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».