| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Морковь | 120 г |
| Растительное Масло [Злато] | 39 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.3% | 1867 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.2% | 1053 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.3 мкг | 900 мкг | 19.4% | 37.2% | 516 г |
| бета Каротин | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 41.2% | 465 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 9.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.428 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.4% | 2295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.44 мг | 90 мг | 49.4% | 94.6% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.7 мкг | 120 мкг | 46.4% | 88.9% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7887 мг | 20 мг | 3.9% | 7.5% | 2536 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.37 мг | 2500 мг | 10% | 19.2% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 40.08 мг | 1000 мг | 4% | 7.7% | 2495 г |
| Кремний, Si | 40.656 мг | 30 мг | 135.5% | 259.6% | 74 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 7.7% | 2472 г |
| Натрий, Na | 11.59 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 11217 г |
| Сера, S | 33.43 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.3% | 2991 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 7.9% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 34.49 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.9% | 6669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 6.1% | 3169 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.808 мкг | 10 мкг | 28.1% | 53.8% | 356 г |
| Литий, Li | 0.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1616 мг | 2 мг | 8.1% | 15.5% | 1238 г |
| Медь, Cu | 68.96 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 13.2% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 9.01 мкг | 70 мкг | 12.9% | 24.7% | 777 г |
| Никель, Ni | 11.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 18116 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 15.5% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.4037 мг | 12 мг | 3.4% | 6.5% | 2973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.435 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».