Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из морепродуктов

Мидии (Тушение) 100 г
Кальмар (мясо) (Тушение) 100 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Тушение) 100 г
Осьминог (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 75 г
Масло подсолнечное 40 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.9% 608 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.2% 596 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 3.1% 2143 г
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.3% 2903 г
Витамин В4, холин 14.19 мг 500 мг 2.8% 1.9% 3524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.2% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 8.982 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4453 г
Витамин В12, кобаламин 4.032 мкг 3 мкг 134.4% 89.2% 74 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 2.3% 2866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.687 мг 15 мг 31.2% 20.7% 320 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13774 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.9434 мг 20 мг 19.7% 13.1% 507 г
Макроэлементы
Калий, K 292.62 мг 2500 мг 11.7% 7.8% 854 г
Кальций, Ca 55.35 мг 1000 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Магний, Mg 44.62 мг 400 мг 11.2% 7.4% 896 г
Натрий, Na 587.46 мг 1300 мг 45.2% 30% 221 г
Сера, S 147.6 мг 1000 мг 14.8% 9.8% 678 г
Фосфор, P 187.6 мг 800 мг 23.5% 15.6% 426 г
Хлор, Cl 615.37 мг 2300 мг 26.8% 17.8% 374 г
Микроэлементы
Бор, B 57.7 мкг ~
Железо, Fe 2.587 мг 18 мг 14.4% 9.6% 696 г
Йод, I 83.57 мкг 150 мкг 55.7% 37% 179 г
Кобальт, Co 23.639 мкг 10 мкг 236.4% 157% 42 г
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 5.5% 1208 г
Медь, Cu 604.81 мкг 1000 мкг 60.5% 40.2% 165 г
Молибден, Mo 8.216 мкг 70 мкг 11.7% 7.8% 852 г
Селен, Se 9.111 мкг 55 мкг 16.6% 11% 604 г
Фтор, F 29.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13495 г
Хром, Cr 12.25 мкг 50 мкг 24.5% 16.3% 408 г
Цинк, Zn 1.3413 мг 12 мг 11.2% 7.4% 895 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рагу из морепродуктов составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».