| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 10 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 10.6% | 1689 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.3% | 1600 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 28.8% | 625 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2658 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.414 мг | 1.8 мг | 23% | 41.4% | 435 г |
| Витамин В4, холин | 21.48 мг | 500 мг | 4.3% | 7.7% | 2328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.932 мг | 5 мг | 38.6% | 69.4% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 5.2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.03 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.9% | 3070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 5.8% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 10.6% | 1705 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.6% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 15.569 мкг | 50 мкг | 31.1% | 55.9% | 321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9154 мг | 20 мг | 24.6% | 44.2% | 407 г |
| Ниацин | 4.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.64 мг | 2500 мг | 18.5% | 33.3% | 539 г |
| Кальций, Ca | 9.49 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 10537 г |
| Кремний, Si | 2.146 мг | 30 мг | 7.2% | 12.9% | 1398 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 6.7% | 2676 г |
| Натрий, Na | 5.66 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 22968 г |
| Сера, S | 39.58 мг | 1000 мг | 4% | 7.2% | 2527 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 23.6% | 765 г |
| Хлор, Cl | 25.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 9109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 4% | 4455 г |
| Йод, I | 18.72 мкг | 150 мкг | 12.5% | 22.5% | 801 г |
| Кобальт, Co | 13.131 мкг | 10 мкг | 131.3% | 236.2% | 76 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 9% | 1984 г |
| Медь, Cu | 452.8 мкг | 1000 мкг | 45.3% | 81.5% | 221 г |
| Молибден, Mo | 1.515 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4% | 4620 г |
| Никель, Ni | 0.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.374 мкг | 55 мкг | 48% | 86.3% | 209 г |
| Стронций, Sr | 8.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36430 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 24.5% | 733 г |
| Цинк, Zn | 0.4278 мг | 12 мг | 3.6% | 6.5% | 2805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».