| Куриная грудка (филе) | 846 г |
| Желатин пищевой приправыч | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 29.5 г | 76 г | 38.8% | 27.2% | 258 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3470 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 99.27 мг | 500 мг | 19.9% | 14% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.81 мг | 5 мг | 36.2% | 25.4% | 276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.986 мг | 2 мг | 49.3% | 34.6% | 203 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.889 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2209 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3073 мг | 20 мг | 46.5% | 32.7% | 215 г |
| Ниацин | 13.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.64 мг | 2500 мг | 14.2% | 10% | 703 г |
| Кальций, Ca | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7257 г |
| Кремний, Si | 0.036 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Магний, Mg | 104.16 мг | 400 мг | 26% | 18.3% | 384 г |
| Натрий, Na | 237.98 мг | 1300 мг | 18.3% | 12.9% | 546 г |
| Сера, S | 272.83 мг | 1000 мг | 27.3% | 19.2% | 367 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 18.3% | 385 г |
| Хлор, Cl | 348.31 мг | 2300 мг | 15.1% | 10.6% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.721 мг | 18 мг | 9.6% | 6.7% | 1046 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.4% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 11.038 мкг | 10 мкг | 110.4% | 77.5% | 91 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0367 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5450 г |
| Медь, Cu | 99.42 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 14.088 мкг | 70 мкг | 20.1% | 14.1% | 497 г |
| Никель, Ni | 0.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.68 мкг | 55 мкг | 50.3% | 35.3% | 199 г |
| Фтор, F | 156.79 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.7% | 2551 г |
| Хром, Cr | 30.7 мкг | 50 мкг | 61.4% | 43.1% | 163 г |
| Цинк, Zn | 1.5838 мг | 12 мг | 13.2% | 9.3% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.193 г | ~ | |||
| Валин | 1.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.386 г | ~ | |||
| Лизин | 3.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.048 г | ~ | |||
| Треонин | 1.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 1.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.411 г | ~ | |||
| Пролин | 1.217 г | ~ | |||
| Серин | 1.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина дом. составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».