| Куриная грудка (филе) | 530 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 130 г |
| Рис вареный 1/2 круглый | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Кетчуп | 40 г |
| Укроп | 10 г |
| Вода | 600 г |
| Горчичный соус | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10% | 826 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.6% | 1273 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.2% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.8 мкг | 900 мкг | 19% | 15.8% | 527 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 15.4% | 541 г |
| Ликопин | 274.448 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.663 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 44.1 мг | 500 мг | 8.8% | 7.3% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 9.5% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 12% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.701 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 2% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.237 мг | 15 мг | 8.2% | 6.8% | 1213 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.412 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3541 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8868 мг | 20 мг | 14.4% | 12% | 693 г |
| Ниацин | 3.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.02 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.9% | 1700 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5928 г |
| Кремний, Si | 2.654 мг | 30 мг | 8.8% | 7.3% | 1130 г |
| Магний, Mg | 33.45 мг | 400 мг | 8.4% | 7% | 1196 г |
| Натрий, Na | 81.65 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.2% | 1592 г |
| Сера, S | 90.64 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.6% | 1103 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 8.4% | 991 г |
| Хлор, Cl | 69.44 мг | 2300 мг | 3% | 2.5% | 3312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 3.8% | 2187 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 4.116 мкг | 10 мкг | 41.2% | 34.2% | 243 г |
| Литий, Li | 0.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2198 г |
| Медь, Cu | 53.28 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.4% | 1877 г |
| Молибден, Mo | 6.641 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.9% | 1054 г |
| Никель, Ni | 0.943 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.057 мкг | 55 мкг | 16.5% | 13.7% | 607 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.38 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4108 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 14% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.6305 мг | 12 мг | 5.3% | 4.4% | 1903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 28% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.571 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».