Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 4 г
Колбаса вареная, любительская 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.6% 510 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 15.1% 256 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1% 3840 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.6 мкг 900 мкг 19.4% 7.5% 515 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 4.2% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.409 мг 1.8 мг 22.7% 8.8% 440 г
Витамин В4, холин 177.99 мг 500 мг 35.6% 13.8% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.97 мг 5 мг 19.4% 7.5% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 6.791 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5890 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 5% 773 г
Витамин D, кальциферол 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 6% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 3% 1277 г
Витамин Н, биотин 15.075 мкг 50 мкг 30.2% 11.7% 332 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.1045 мг 20 мг 25.5% 9.9% 392 г
Ниацин 1.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.01 мг 2500 мг 8% 3.1% 1256 г
Кальций, Ca 51.75 мг 1000 мг 5.2% 2% 1932 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 1.6% 2395 г
Натрий, Na 734.09 мг 1300 мг 56.5% 21.8% 177 г
Сера, S 187.04 мг 1000 мг 18.7% 7.2% 535 г
Фосфор, P 209.1 мг 800 мг 26.1% 10.1% 383 г
Хлор, Cl 472.78 мг 2300 мг 20.6% 8% 486 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.644 мг 18 мг 14.7% 5.7% 681 г
Йод, I 12.75 мкг 150 мкг 8.5% 3.3% 1176 г
Кобальт, Co 7.552 мкг 10 мкг 75.5% 29.2% 132 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8658 г
Медь, Cu 63.56 мкг 1000 мкг 6.4% 2.5% 1573 г
Молибден, Mo 5.134 мкг 70 мкг 7.3% 2.8% 1363 г
Селен, Se 21.538 мкг 55 мкг 39.2% 15.1% 255 г
Фтор, F 41.06 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9742 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 2.3% 1672 г
Цинк, Zn 0.8319 мг 12 мг 6.9% 2.7% 1442 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.921 г ~
Валин 0.861 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.2 г ~
Лизин 1.084 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.77 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.799 г ~
Аспарагиновая кислота 1.393 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 2.167 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 422.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 1.964 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.211 г min 16.8 г 60.8% 23.5%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.35 г от 11.2 до 20.6 г 21% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.175 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 258,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».