Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фасолью и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фасолью и брокколи

Брокколи, цветы, сырая 300 г
Морковь 185 г
Картофель 290 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 400 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Куркума, молотая 2 г
Лимонная кислота 5 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 50 г
Чеснок 10 г
Вода 1000 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фасолью и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.2% 2171 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.2% 6222 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.4% 3650 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.1% 1250 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.6% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.6 мкг 900 мкг 17.7% 35.5% 564 г
альфа Каротин 0.254 мкг ~
бета Каротин 0.961 мг 5 мг 19.2% 38.6% 520 г
бета Криптоксантин 2.64 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.6% 4286 г
Витамин В4, холин 6.49 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 8.4% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 11.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 22.452 мкг 400 мкг 5.6% 11.2% 1782 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 14.91 мг 90 мг 16.6% 33.3% 604 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 2.8% 6912 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.0751 мг 20 мг 5.4% 10.8% 1860 г
Ниацин 0.245 мг ~
Бетаин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.47 мг 2500 мг 9.1% 18.3% 1104 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 5.2% 3857 г
Кремний, Si 8.174 мг 30 мг 27.2% 54.6% 367 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 10.4% 1934 г
Натрий, Na 67.98 мг 1300 мг 5.2% 10.4% 1912 г
Сера, S 36.25 мг 1000 мг 3.6% 7.2% 2759 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 12.2% 1633 г
Хлор, Cl 12.88 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.9 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 26.28 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 10.4% 1923 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14286 г
Кобальт, Co 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 16.5% 1227 г
Литий, Li 10.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1962 мг 2 мг 9.8% 19.7% 1019 г
Медь, Cu 79.22 мкг 1000 мкг 7.9% 15.9% 1262 г
Молибден, Mo 3.361 мкг 70 мкг 4.8% 9.6% 2083 г
Никель, Ni 1.165 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 2.017 мкг 55 мкг 3.7% 7.4% 2727 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 50.77 мкг 4000 мкг 1.3% 2.6% 7879 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 6.6% 3030 г
Цинк, Zn 0.389 мг 12 мг 3.2% 6.4% 3085 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с фасолью и брокколи составляет 49,8 кКал.

  • Порция = 293 гр (145.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».