Мой здоровый рацион

Рецепт Курточка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курточка

Курица 2 кат. (Варка) 400 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 150 г
Аджика 300 г
Морковь (Запекание) 197 г
Лук репчатый (Запекание) 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курточка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.6% 784 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.4% 800 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 2999 г
Органические кислоты 4.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 759.1 мкг 900 мкг 84.3% 70.1% 119 г
Ретинол 0.336 мг ~
бета Каротин 2.549 мг 5 мг 51% 42.4% 196 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2069 г
Витамин В4, холин 32.01 мг 500 мг 6.4% 5.3% 1562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 6% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 9.1% 922 г
Витамин В9, фолаты 5.379 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7436 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 8.2% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 10.35 мг 90 мг 11.5% 9.6% 870 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 4.4% 1884 г
Витамин Н, биотин 5.103 мкг 50 мкг 10.2% 8.5% 980 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.9258 мг 20 мг 19.6% 16.3% 509 г
Ниацин 2.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.65 мг 2500 мг 8.7% 7.2% 1154 г
Кальций, Ca 37.41 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2673 г
Кремний, Si 5.598 мг 30 мг 18.7% 15.6% 536 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 4.7% 1797 г
Натрий, Na 24.57 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5291 г
Сера, S 87.26 мг 1000 мг 8.7% 7.2% 1146 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 9.4% 885 г
Хлор, Cl 105.12 мг 2300 мг 4.6% 3.8% 2188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.2 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 20.94 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 4.7% 1766 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3686 г
Кобальт, Co 6.068 мкг 10 мкг 60.7% 50.5% 165 г
Литий, Li 1.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.1032 мг 2 мг 5.2% 4.3% 1938 г
Медь, Cu 81.16 мкг 1000 мкг 8.1% 6.7% 1232 г
Молибден, Mo 7.32 мкг 70 мкг 10.5% 8.7% 956 г
Никель, Ni 4.235 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 6.192 мкг 55 мкг 11.3% 9.4% 888 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 38.75 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10323 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 5.7% 1475 г
Цинк, Zn 0.9885 мг 12 мг 8.2% 6.8% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 1.686 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.175 г min 16.8 г 12.9% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Курточка составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».