| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 175 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 46 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.6% | 547 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11% | 675 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3188 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2503.4 мкг | 900 мкг | 278.2% | 206.1% | 36 г |
| Ретинол | 2.16 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 10.4% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.501 мг | 1.8 мг | 83.4% | 61.8% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 5.24 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 9542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.011 мг | 5 мг | 80.2% | 59.4% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 13.8% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.459 мкг | 400 мкг | 33.9% | 25.1% | 295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.527 мкг | 3 мкг | 717.6% | 531.6% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 5.2% | 1424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Витамин Н, биотин | 57.568 мкг | 50 мкг | 115.1% | 85.3% | 87 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4627 мг | 20 мг | 62.3% | 46.1% | 160 г |
| Ниацин | 9.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.38 мг | 2500 мг | 9.4% | 7% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7704 г |
| Кремний, Si | 0.477 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6289 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2063 г |
| Натрий, Na | 57.25 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.3% | 2271 г |
| Сера, S | 147.3 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.9% | 679 г |
| Фосфор, P | 265.6 мг | 800 мг | 33.2% | 24.6% | 301 г |
| Хлор, Cl | 59.01 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.566 мг | 18 мг | 80.9% | 59.9% | 124 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 9.282 мкг | 10 мкг | 92.8% | 68.7% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.2584 мг | 2 мг | 12.9% | 9.6% | 774 г |
| Медь, Cu | 2205.25 мкг | 1000 мкг | 220.5% | 163.3% | 45 г |
| Молибден, Mo | 58.475 мкг | 70 мкг | 83.5% | 61.9% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.166 мкг | 55 мкг | 54.8% | 40.6% | 182 г |
| Фтор, F | 19.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20704 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 3.0769 мг | 12 мг | 25.6% | 19% | 390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лизин | 1.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.531 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.651 г | min 16.8 г | 21.7% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».