| Пшеничная мука, высшего сорта | 900 г |
| Вода | 500 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 75 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 11 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
Быстрое тесто, жареная капуста, печеные пирожки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.7% | 1310 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.1% | 1191 г |
| Углеводы | 35.2 г | 219 г | 16.1% | 7.8% | 622 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.3% | 909 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 28.1 мг | 500 мг | 5.6% | 2.7% | 1779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.328 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.7% | 1791 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.16 мг | 90 мг | 18% | 8.7% | 557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.537 мг | 15 мг | 16.9% | 8.2% | 591 г |
| Витамин Н, биотин | 1.148 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4355 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 8.3% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.782 мг | 20 мг | 8.9% | 4.3% | 1122 г |
| Ниацин | 0.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.52 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.8% | 1742 г |
| Кальций, Ca | 23.16 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4318 г |
| Кремний, Si | 1.94 мг | 30 мг | 6.5% | 3.1% | 1546 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3162 г |
| Натрий, Na | 214.15 мг | 1300 мг | 16.5% | 8% | 607 г |
| Сера, S | 44.18 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.1% | 2263 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 3.2% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 20.07 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 662.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 2.1% | 2353 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.584 мкг | 10 мкг | 15.8% | 7.7% | 631 г |
| Марганец, Mn | 0.3487 мг | 2 мг | 17.4% | 8.4% | 574 г |
| Медь, Cu | 72.26 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.5% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 8.803 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.1% | 795 г |
| Никель, Ni | 5.108 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.991 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.6% | 1839 г |
| Титан, Ti | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.31 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9923 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.455 мг | 12 мг | 3.8% | 1.8% | 2637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки печеные с капустой составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».