Мой здоровый рацион

Рецепт Курица "Приятный сюрприз". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица "Приятный сюрприз"

Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые 1380 г
Лук репчатый 180 г
Яблоки 173 г
Чернослив (слива сушеная) 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица "Приятный сюрприз"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.1% 576 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.9% 528 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.3% 4469 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.7% 3280 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 1.6% 3586 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.4% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 5.5% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 7% 830 г
Витамин В9, фолаты 3.329 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12016 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 4.8% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42735 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.4506 мг 20 мг 22.3% 12.9% 449 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.56 мг 2500 мг 10.7% 6.2% 931 г
Кальций, Ca 17.23 мг 1000 мг 1.7% 1% 5804 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 3.1% 1871 г
Натрий, Na 49.3 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2637 г
Сера, S 6.85 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14599 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 8.4% 686 г
Хлор, Cl 2.64 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1734 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 3.4% 1709 г
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 1.2% 5089 г
Медь, Cu 56.08 мкг 1000 мкг 5.6% 3.2% 1783 г
Молибден, Mo 0.566 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12367 г
Никель, Ni 1.898 мкг ~
Рубидий, Rb 52.7 мкг ~
Селен, Se 8.907 мкг 55 мкг 16.2% 9.4% 617 г
Фтор, F 3.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 105263 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Цинк, Zn 0.9629 мг 12 мг 8% 4.6% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 1.05 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.764 г ~
Аспарагиновая кислота 1.163 г ~
Глицин 0.864 г ~
Глутаминовая кислота 1.901 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.635 г min 16.8 г 27.6% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.722 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.084 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.851 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица "Приятный сюрприз" составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».