| Морская капуста | 140 г |
| Перец черный горошек | 5 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Шампиньоны | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.3% | 14000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 24.3% | 1333 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 12.3% | 2625 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 8.1% | 3968 г |
| бета Криптоксантин | 1.371 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 19.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 0.32 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 156250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 15.5% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 5.2% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.554 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.5% | 7202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 10.7% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.6% | 46875 г |
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 12.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1121 мг | 20 мг | 5.6% | 18.1% | 1798 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 872.54 мг | 2500 мг | 34.9% | 112.9% | 287 г |
| Кальций, Ca | 44.94 мг | 1000 мг | 4.5% | 14.6% | 2225 г |
| Магний, Mg | 143.26 мг | 400 мг | 35.8% | 115.9% | 279 г |
| Натрий, Na | 417.94 мг | 1300 мг | 32.1% | 103.9% | 311 г |
| Сера, S | 7.2 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 13889 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 25.2% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 2.86 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 80420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.659 мг | 18 мг | 75.9% | 245.6% | 132 г |
| Йод, I | 242.06 мкг | 150 мкг | 161.4% | 522.3% | 62 г |
| Кобальт, Co | 1.714 мкг | 10 мкг | 17.1% | 55.3% | 583 г |
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 25.9% | 1245 г |
| Медь, Cu | 32.2 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 10.4% | 3106 г |
| Молибден, Mo | 0.343 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.6% | 20408 г |
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 61798 г |
| Фтор, F | 2.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 155039 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 9.7% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.0726 мг | 12 мг | 0.6% | 1.9% | 16529 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из морской капусты составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».