| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 12.9% | 475 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12% | 509 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3795 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.87 мг | 20 мг | 19.4% | 11.9% | 517 г |
| Ниацин | 3.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.8% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Натрий, Na | 76.5 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.6% | 1699 г |
| Сера, S | 191.7 мг | 1000 мг | 19.2% | 11.8% | 522 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 9.7% | 635 г |
| Хлор, Cl | 69.3 мг | 2300 мг | 3% | 1.8% | 3319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 9 мкг | 10 мкг | 90% | 55.2% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7407 г |
| Медь, Cu | 81 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 14.4 мкг | 70 мкг | 20.6% | 12.6% | 486 г |
| Фтор, F | 117 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.8% | 3419 г |
| Хром, Cr | 25.2 мкг | 50 мкг | 50.4% | 30.9% | 198 г |
| Цинк, Zn | 1.53 мг | 12 мг | 12.8% | 7.9% | 784 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.593 г | ~ | |||
| Лизин | 2.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.693 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 1.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.646 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.377 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.916 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.211 г | min 16.8 г | 31% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.377 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка куриные составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».