Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с чесноком

Свекла (Варка без слива) 365 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 15% жирности 25 г
Вода 40 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.6% 4750 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.6% 1191 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.4% 2844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 1.3% 10465 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин В4, холин 8.86 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.3% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 11.217 мкг 400 мкг 2.8% 3.5% 3566 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 4.9% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.779 мг 15 мг 11.9% 15% 843 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14205 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4214 мг 20 мг 2.1% 2.6% 4746 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.78 мг 2500 мг 9.9% 12.5% 1013 г
Кальций, Ca 44.52 мг 1000 мг 4.5% 5.7% 2246 г
Кремний, Si 64.421 мг 30 мг 214.7% 270.1% 47 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 6% 2077 г
Натрий, Na 500.17 мг 1300 мг 38.5% 48.4% 260 г
Сера, S 10.67 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9372 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 6.7% 1900 г
Хлор, Cl 706.25 мг 2300 мг 30.7% 38.6% 326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 228.8 мкг ~
Ванадий, V 57.12 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 8.7% 1453 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 5.4% 2340 г
Кобальт, Co 2.015 мкг 10 мкг 20.2% 25.4% 496 г
Литий, Li 48.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.5589 мг 2 мг 27.9% 35.1% 358 г
Медь, Cu 121.27 мкг 1000 мкг 12.1% 15.2% 825 г
Молибден, Mo 10.364 мкг 70 мкг 14.8% 18.6% 675 г
Никель, Ni 11.786 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 370.5 мкг ~
Селен, Se 0.911 мкг 55 мкг 1.7% 2.1% 6037 г
Стронций, Sr 7.79 мкг ~
Фтор, F 26.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15169 г
Хром, Cr 17.3 мкг 50 мкг 34.6% 43.5% 289 г
Цинк, Zn 0.3926 мг 12 мг 3.3% 4.2% 3057 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.767 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 61.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.903 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.472 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекла с чесноком составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов