Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свекольные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свекольные

Свекла, вареная 300 г
Манная крупа 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свекольные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4% 1949 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.5% 918 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.9% 1587 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.4% 1053 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3131 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 3.1% 2521 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.054 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Ликопин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.054 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.7% 2069 г
Витамин В4, холин 34.89 мг 500 мг 7% 5.5% 1433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 5.1% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 58.222 мкг 400 мкг 14.6% 11.4% 687 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 3.9% 2005 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 2.438 мкг 50 мкг 4.9% 3.8% 2051 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.0036 мг 20 мг 5% 3.9% 1993 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.92 мг 2500 мг 10% 7.8% 1004 г
Кальций, Ca 27.87 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3588 г
Кремний, Si 0.679 мг 30 мг 2.3% 1.8% 4418 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 4% 1968 г
Натрий, Na 332.48 мг 1300 мг 25.6% 20% 391 г
Сера, S 42.66 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 6% 1307 г
Хлор, Cl 428.6 мг 2300 мг 18.6% 14.5% 537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 11.65 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5618 г
Кобальт, Co 4.075 мкг 10 мкг 40.8% 31.8% 245 г
Марганец, Mn 0.3339 мг 2 мг 16.7% 13% 599 г
Медь, Cu 76.39 мкг 1000 мкг 7.6% 5.9% 1309 г
Молибден, Mo 2.93 мкг 70 мкг 4.2% 3.3% 2389 г
Никель, Ni 1.301 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Селен, Se 3.989 мкг 55 мкг 7.3% 5.7% 1379 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 9.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42463 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7576 г
Цинк, Zn 0.4529 мг 12 мг 3.8% 3% 2650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.871 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.416 мг ~
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.368 г min 16.8 г 20% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.985 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свекольные составляет 128,3 кКал.

  • Порция = 221 гр (283.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».