Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая запеканка

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 94 г
Кабачок (Запекание) 359 г
Лук репчатый (Жарка) 79 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.7% 1206 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.4% 862 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.6% 2258 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3015 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 6.6% 1224 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6% 1343 г
Витамин В4, холин 49.05 мг 500 мг 9.8% 7.9% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 5.3% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.668 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5999 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 9.9% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 3.6% 2287 г
Витамин Н, биотин 3.722 мкг 50 мкг 7.4% 6% 1343 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.154 мг 20 мг 5.8% 4.7% 1733 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.28 мг 2500 мг 5.3% 4.3% 1876 г
Кальций, Ca 113.3 мг 1000 мг 11.3% 9.2% 883 г
Кремний, Si 20.368 мг 30 мг 67.9% 55% 147 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 2.7% 3035 г
Натрий, Na 126.23 мг 1300 мг 9.7% 7.9% 1030 г
Сера, S 70.69 мг 1000 мг 7.1% 5.8% 1415 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 12.3% 656 г
Хлор, Cl 29.89 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.7 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 17.09 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 3.2% 2493 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4870 г
Кобальт, Co 2.425 мкг 10 мкг 24.3% 19.7% 412 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1802 мг 2 мг 9% 7.3% 1110 г
Медь, Cu 64.33 мкг 1000 мкг 6.4% 5.2% 1554 г
Молибден, Mo 2.544 мкг 70 мкг 3.6% 2.9% 2752 г
Никель, Ni 0.771 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 8.177 мкг 55 мкг 14.9% 12.1% 673 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 38.45 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10403 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4132 г
Цинк, Zn 0.9462 мг 12 мг 7.9% 6.4% 1268 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.173 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.361 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.001 г min 16.8 г 11.9% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.01 г от 11.2 до 20.6 г 9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.901 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рисовая запеканка составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».