Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки из овсянки

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Ряженка 2,5% жирности 90 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Какао смесь, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.8% 1000 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.7% 1018 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 6% 965 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.6% 1250 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3720 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 4.7% 1224 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 0.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.6% 878 г
Витамин В4, холин 79.2 мг 500 мг 15.8% 9.1% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 8.2% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.485 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4217 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 4.3% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 3.2% 1812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2757 г
Витамин Н, биотин 11.266 мкг 50 мкг 22.5% 13% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3948 мг 20 мг 12% 6.9% 835 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.65 мг 2500 мг 7.9% 4.6% 1258 г
Кальций, Ca 84.81 мг 1000 мг 8.5% 4.9% 1179 г
Магний, Mg 42.9 мг 400 мг 10.7% 6.2% 932 г
Натрий, Na 72.6 мг 1300 мг 5.6% 3.2% 1791 г
Сера, S 79.18 мг 1000 мг 7.9% 4.6% 1263 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 12.8% 453 г
Хлор, Cl 101.08 мг 2300 мг 4.4% 2.5% 2275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.604 мг 18 мг 8.9% 5.2% 1122 г
Йод, I 10.43 мкг 150 мкг 7% 4.1% 1438 г
Кобальт, Co 4.087 мкг 10 мкг 40.9% 23.7% 245 г
Марганец, Mn 0.9535 мг 2 мг 47.7% 27.6% 210 г
Медь, Cu 145.59 мкг 1000 мкг 14.6% 8.4% 687 г
Молибден, Mo 3.676 мкг 70 мкг 5.3% 3.1% 1904 г
Олово, Sn 6.62 мкг ~
Селен, Se 15.172 мкг 55 мкг 27.6% 16% 363 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Фтор, F 37.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10596 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2688 г
Цинк, Zn 1.2481 мг 12 мг 10.4% 6% 961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.117 г min 16.8 г 12.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.441 мг ~
Теобромин 7.917 мг ~

Энергетическая ценность Панкейки из овсянки составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».