| Горох, зерно цельное (Варка) | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.4% | 1152 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 7.4% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 19.4% | 556 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.5% | 3140 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 10.7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 65.76 мг | 500 мг | 13.2% | 14.2% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 12.4% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.434 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 92166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 6.119 мкг | 50 мкг | 12.2% | 13.2% | 817 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8508 мг | 20 мг | 9.3% | 10% | 1081 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.98 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.6% | 853 г |
| Кальций, Ca | 42.8 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2336 г |
| Кремний, Si | 27.573 мг | 30 мг | 91.9% | 99.1% | 109 г |
| Магний, Mg | 36.41 мг | 400 мг | 9.1% | 9.8% | 1099 г |
| Натрий, Na | 11.73 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11083 г |
| Сера, S | 62.03 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.7% | 1612 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 14.9% | 725 г |
| Хлор, Cl | 46.71 мг | 2300 мг | 2% | 2.2% | 4924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.26 мг | 18 мг | 12.6% | 13.6% | 796 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 4.353 мкг | 10 мкг | 43.5% | 46.9% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.5827 мг | 2 мг | 29.1% | 31.4% | 343 г |
| Медь, Cu | 251.19 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 27.1% | 398 г |
| Молибден, Mo | 29.329 мкг | 70 мкг | 41.9% | 45.2% | 239 г |
| Никель, Ni | 81.932 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.464 мкг | 55 мкг | 6.3% | 6.8% | 1588 г |
| Стронций, Sr | 26.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 60.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.71 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.6% | 4223 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 6.5% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 1.0627 мг | 12 мг | 8.9% | 9.6% | 1129 г |
| Цирконий, Zr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре гороховое составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».