| Яйцо куриное | 200 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 350 г |
| Морковь | 400 г |
| Подсолнечное масло | 160 г |
| Корица, молотая | 1 tsp |
| Сахар песок | 80 г |
| Грецкий орех | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Мускатный орех, молотый | 1.5 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 401.9 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 419 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 2.8% | 894 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 12% | 207 г |
| Углеводы | 30.9 г | 219 г | 14.1% | 3.5% | 709 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 4.2% | 588 г |
| Вода | 28.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8032 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 720.6 мкг | 900 мкг | 80.1% | 19.9% | 125 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.024 мг | 5 мг | 80.5% | 20% | 124 г |
| бета Криптоксантин | 0.362 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 2.8% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 73.86 мг | 500 мг | 14.8% | 3.7% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 2.9% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 3.3% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.484 мкг | 400 мкг | 6.9% | 1.7% | 1455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.7% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 0.7% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.078 мг | 15 мг | 47.2% | 11.7% | 212 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.875 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.4% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0442 мг | 20 мг | 15.2% | 3.8% | 657 г |
| Ниацин | 1.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.34 мг | 2500 мг | 9% | 2.2% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 43.73 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.1% | 2287 г |
| Кремний, Si | 19.208 мг | 30 мг | 64% | 15.9% | 156 г |
| Магний, Mg | 48.26 мг | 400 мг | 12.1% | 3% | 829 г |
| Натрий, Na | 226.57 мг | 1300 мг | 17.4% | 4.3% | 574 г |
| Сера, S | 71.5 мг | 1000 мг | 7.2% | 1.8% | 1399 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 4.4% | 569 г |
| Хлор, Cl | 182.52 мг | 2300 мг | 7.9% | 2% | 1260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.68 мг | 18 мг | 9.3% | 2.3% | 1071 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 0.9% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 4.281 мкг | 10 мкг | 42.8% | 10.6% | 234 г |
| Литий, Li | 2.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8123 мг | 2 мг | 40.6% | 10.1% | 246 г |
| Медь, Cu | 184.25 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 4.6% | 543 г |
| Молибден, Mo | 13.188 мкг | 70 мкг | 18.8% | 4.7% | 531 г |
| Никель, Ni | 36.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.834 мкг | 55 мкг | 14.2% | 3.5% | 702 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.71 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 0.9% | 2823 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.3% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 1.0566 мг | 12 мг | 8.8% | 2.2% | 1136 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 24.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.272 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.837 г | min 16.8 г | 40.7% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 401,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».