Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушёные

Овощи замороженные 430 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.1% 2621 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.2% 1167 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.7% 2258 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.8% 2755 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 4.2% 2586 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В4, холин 10.35 мг 500 мг 2.1% 2.2% 4831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.7% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.63 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 24540 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5747 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1304 мг 20 мг 0.7% 0.7% 15337 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.7 мг 2500 мг 0.9% 1% 10549 г
Кальций, Ca 18.7 мг 1000 мг 1.9% 2% 5348 г
Магний, Mg 1.74 мг 400 мг 0.4% 0.4% 22989 г
Натрий, Na 7.61 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17083 г
Сера, S 5.43 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18416 г
Фосфор, P 13 мг 800 мг 1.6% 1.7% 6154 г
Хлор, Cl 15.65 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Железо, Fe 0.043 мг 18 мг 0.2% 0.2% 41860 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7653 г
Кобальт, Co 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 15385 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 4.57 мкг 1000 мкг 0.5% 0.5% 21882 г
Молибден, Mo 1.087 мкг 70 мкг 1.6% 1.7% 6440 г
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63218 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 3.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108108 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11628 г
Цинк, Zn 0.0565 мг 12 мг 0.5% 0.5% 21239 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.667 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 93,6 кКал.

  • Порция = 153 гр (143.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».