| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 35 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 40 г |
Замачиваем геркулес в теплом молоке на 15- 20 минут, затем добавляем яйцо, соль, муку и сахар и ванилин (по желанию) Все перемешиваем. Оставляем еще минут на 10. жарим на масле или без него.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.8 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 5.9% | 639 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 4.6% | 812 г |
| Углеводы | 39.3 г | 219 г | 17.9% | 6.7% | 557 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.4% | 690 г |
| Вода | 37.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6127 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.2 мкг | 900 мкг | 11.5% | 4.3% | 872 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 5.4% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.5% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 114.05 мг | 500 мг | 22.8% | 8.5% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 4.5% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 3.4% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.607 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.6% | 2272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.6% | 1456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.873 мкг | 10 мкг | 8.7% | 3.3% | 1145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 2.9% | 1290 г |
| Витамин Н, биотин | 14.921 мкг | 50 мкг | 29.8% | 11.2% | 335 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.7222 мг | 20 мг | 18.6% | 7% | 537 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.28 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.9% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 46.25 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2162 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 1.4% | 2700 г |
| Магний, Mg | 50.33 мг | 400 мг | 12.6% | 4.7% | 795 г |
| Натрий, Na | 367.58 мг | 1300 мг | 28.3% | 10.6% | 354 г |
| Сера, S | 118.65 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.5% | 843 г |
| Фосфор, P | 204.8 мг | 800 мг | 25.6% | 9.6% | 391 г |
| Хлор, Cl | 564.37 мг | 2300 мг | 24.5% | 9.2% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.491 мг | 18 мг | 13.8% | 5.2% | 723 г |
| Йод, I | 10.26 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.5% | 1462 г |
| Кобальт, Co | 6.119 мкг | 10 мкг | 61.2% | 22.9% | 163 г |
| Марганец, Mn | 1.3845 мг | 2 мг | 69.2% | 25.9% | 144 г |
| Медь, Cu | 205.72 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 7.7% | 486 г |
| Молибден, Mo | 6.726 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.6% | 1041 г |
| Никель, Ni | 0.611 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.246 мкг | 55 мкг | 25.9% | 9.7% | 386 г |
| Титан, Ti | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.22 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9474 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 1.6238 мг | 12 мг | 13.5% | 5.1% | 739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.655 г | min 16.8 г | 15.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладья из геркулеса составляет 266,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».