Мой здоровый рацион

Рецепт Сырно-творожные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырно-творожные рулетики

Творог 5% жирности 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Петрушка свежая 30 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-творожные рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 11.1% 427 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.7% 544 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.3% 2047 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 3953 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 7.7% 613 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 3% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 6.3% 753 г
Витамин В4, холин 52.37 мг 500 мг 10.5% 5% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 3% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 33.984 мкг 400 мкг 8.5% 4% 1177 г
Витамин В12, кобаламин 1.008 мкг 3 мкг 33.6% 16% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 3.9% 1218 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 1.9% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3030 г
Витамин Н, биотин 5.992 мкг 50 мкг 12% 5.7% 834 г
Витамин К, филлохинон 76.8 мкг 120 мкг 64% 30.4% 156 г
Витамин РР, НЭ 4.0853 мг 20 мг 20.4% 9.7% 490 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.43 мг 2500 мг 5.9% 2.8% 1696 г
Кальций, Ca 303.72 мг 1000 мг 30.4% 14.4% 329 г
Кремний, Si 1.039 мг 30 мг 3.5% 1.7% 2887 г
Магний, Mg 30.09 мг 400 мг 7.5% 3.6% 1329 г
Натрий, Na 298.87 мг 1300 мг 23% 10.9% 435 г
Сера, S 176.5 мг 1000 мг 17.7% 8.4% 567 г
Фосфор, P 255.3 мг 800 мг 31.9% 15.2% 313 г
Хлор, Cl 505.35 мг 2300 мг 22% 10.5% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 11.37 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 2.8% 1698 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2259 г
Кобальт, Co 2.212 мкг 10 мкг 22.1% 10.5% 452 г
Литий, Li 0.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.1647 мг 2 мг 8.2% 3.9% 1214 г
Медь, Cu 73.95 мкг 1000 мкг 7.4% 3.5% 1352 г
Молибден, Mo 6.408 мкг 70 мкг 9.2% 4.4% 1092 г
Никель, Ni 0.465 мкг ~
Олово, Sn 6.4 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 20.664 мкг 55 мкг 37.6% 17.9% 266 г
Стронций, Sr 9.33 мкг ~
Фтор, F 32.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12285 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2618 г
Цинк, Zn 1.2423 мг 12 мг 10.4% 4.9% 966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.991 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты 3.309 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 1.207 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.293 г ~
12:0 Лауриновая 0.27 г ~
14:0 Миристиновая 0.566 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.854 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.854 г min 16.8 г 17% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырно-творожные рулетики составляет 210,5 кКал.

  • Порция = 92 гр (193.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».