Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки

клетчатка "сибирская клетчатка" 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Вода 10 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.2% 717 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.5% 589 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 10.4 г 20 г 52% 38.2% 192 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.1% 3444 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.2 мкг 900 мкг 17.6% 12.9% 569 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 12.7% 577 г
Витамин В4, холин 157.05 мг 500 мг 31.4% 23.1% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 13.3% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.676 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5211 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 8.2% 890 г
Витамин D, кальциферол 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 10.1% 731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3219 г
Витамин Н, биотин 13.178 мкг 50 мкг 26.4% 19.4% 379 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6392 мг 20 мг 13.2% 9.7% 758 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.74 мг 2500 мг 4.6% 3.4% 2179 г
Кальций, Ca 97.53 мг 1000 мг 9.8% 7.2% 1025 г
Кремний, Si 8.068 мг 30 мг 26.9% 19.8% 372 г
Магний, Mg 30.14 мг 400 мг 7.5% 5.5% 1327 г
Натрий, Na 93.7 мг 1300 мг 7.2% 5.3% 1387 г
Сера, S 121.2 мг 1000 мг 12.1% 8.9% 825 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 14.6% 503 г
Хлор, Cl 106.45 мг 2300 мг 4.6% 3.4% 2161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 2.338 мг 18 мг 13% 9.6% 770 г
Йод, I 11.83 мкг 150 мкг 7.9% 5.8% 1268 г
Кобальт, Co 6.838 мкг 10 мкг 68.4% 50.3% 146 г
Литий, Li 3.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2574 г
Медь, Cu 115.23 мкг 1000 мкг 11.5% 8.4% 868 г
Молибден, Mo 4.878 мкг 70 мкг 7% 5.1% 1435 г
Никель, Ni 7.703 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 20.895 мкг 55 мкг 38% 27.9% 263 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 50.8 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7874 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 4.3% 1701 г
Цинк, Zn 1.1647 мг 12 мг 9.7% 7.1% 1030 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.356 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 354.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.88 г min 16.8 г 23.1% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.578 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».